Beschreibung
Die schnellste Hilfe gegen Fernweh? Ein kulinarischer Kurztrip durch die Welt! In diesem eBook können Sie sich mit orientalischen Ziegenkäsenocken mit Peperoni-Marmelade verwöhnen. Oder wie wäre es mit einem feurig-scharfem Thai-Curry? Sie lieben es mediterran? Souvlaki oder lecker marinierte Sardinen lindern ganz schnell Ihr Fernweh. Holen Sie sich ein bisschen Urlaubsfeeling in die eigenen vier Wände und gehen Sie auf eine kulinarische Reise durch die beliebtesten Urlaubsländer. 20 köstliche Rezepte aus Asien, dem Mittelmeer-Raum, dem Orient sowie den USA warten darauf entdeckt zu werden. So kommt auch an verregneten Winterwochenenden Urlaubsfeeling auf. Eine kleine Rezept-Auswahl: Grünes Gemüsecurry, Garnelen-Zitronengras-Suppe, Joghurtpaste mit Schafskäse und Kräutern, Fleischbällchen mit Tomatensauce, Baklava mit Pistazien, Massaman-Curry mit Schwein, All-American Cheesecake, Roastbeef-Burger, und viele mehr.
Über Nicole Stich, Bettina Matthaei
Nicole Stich ist eine von Deutschlands bekanntesten Food-Bloggerinnen im Internet. Ihr Foodblog deliciousdays.com, vom US-Magazin TIME zu einer der coolsten websites prämiert, wird weltweit mit Begeisterung genutzt. Für die hauptberufliche Designerin war der Einstieg 2005 in die Foodbloggerszene erst reines Hobby, inzwischen konzentriert sich ihr kreatives Arbeiten vollkommen auf Foodblog, Buch und das Kochportal von GU, die küchengötter.de. Bei Gräfe und Unzer hat Nicole Stich mittlerweile vier Bücher veröffentlicht. Bettina Matthaei hat eine ausgeprägte Leidenschaft für gesunde Genussrezepte und Gewürze. Vor 20 Jahren gründete sie die Manufaktur 1001 Gewürze, die ihre Tochter leitet, während sie selbst für die Produktentwicklung zuständig ist. Sie hat zahlreiche Workshops veranstaltet, u. a. im Rahmen von Gewürzreisen auf der MS Europa oder im Familienunternehmen.
Inhalt
InhaltsverzeichnisVorwortAsiatischBhel Puri knackiger SalatMangosalat süß-sauerFrische FrühlingsrollenGarnelen-Zitronengras-SuppeGrünes GemüsecurryRotes Thai-Curry mit HähnchenMassaman-Curry mit SchweinUltimative Curry NoodlesMediterranMarinierte SardinenOktopussalat mit GemüseWeizensalat griechischer ArtBohnensalat würzig-scharfRisotto mit GarnelenSpaghetti mit pikanter SardellensaucePaprikahuhn Casa do AlentejoSouvlakiOrientalischJoghurtpaste mit Schafskäse und KräuternZiegenkäsenocken mit Peperoni-MarmeladeBohnensalat mit Pfirsich und KäseFleischbällchen mit TomatensaucePasta mit Kichererbsensauce und RinderfiletBaklava mit PistazienGrießkuchen mit MohnAmerikanischBoozy Bacon JamSausalito-Salat mit SpeckWald-und-Wiesen-BurgerRoastbeef-BurgerOfen-Lachs mit SesamspinatAll-American CheesecakeSchoko-Pflaumen-CrumbleImpressumWeitere Titel
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