Nudelträume

Wie sehen Tagliolini aus? Was ist der Unterschied zwischen Penne Lisce und Penne Rigate? Welche Nudelsorten passen zu welchem Gericht? Wie viele Nudeln brauche ich für eine Suppe und wie viele für ein Hauptgericht? Kann ich Nudelteig selber färben? Diese und viele andere Fragen rund um die Nudel werden hier beantwortet. Die leckere Rezeptauswahl zwischen klassischen Nudelsoßen und kreativen Nudelträumen rundet dieses gelungene Kochbuch ab.